Cucina Etnica

Hummus di ceci

Ingredienti per 4 persone: – 1 scatola di ceci precotti – 2 cucchiai di tahina – 1 limone – 1 spicchio di aglio – 1 cucchiaino di cumino – olio extravergine di oliva – sale – paprika

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Pollo Tikka Masala (cucina indiana)

Ingredienti per 4 persone: Marinata: – 800 gr di petto di pollo – 500 gr di yogurt bianco – 2 spicchi d’aglio – 1 cucchiaino di zenzero in polvere – 2 cucchiaini di garam masala – 1 cucchiaino di cannella – 2 cucchiaini di paprika dolce – […]

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