Dolci

Crema pasticcera di Montersino

Ingredienti per 500 gr di crema – 400 gr di latte intero fresco – 100 gr di panna liquida fresca – 6 tuorli medi freschissimi – 150 gr di zucchero – 30 gr di farina ’00 – 20 gr di fecola di patate – bacca …

Dolci

by Carlissima

Sbriciolata di Pandoro

Ingredienti per 1 stampo apribile da 20 cm – 350 gr circa di pandoro (o panettone) – 300 gr di crema pasticcera (dosi e consigli nelle note) – 7–8 cucchiani di Nutella – 1 tazzina di caffè freddo – zucchero a velo

Dolci

by Carlissima

Crema al Pan di Stelle

Ingredienti: – 30 gr biscotti Pan di Stelle – 200 ml latte – 35 gr zucchero – 50 gr cioccolato fondente – 25 gr maizena o amido mais

Dolci

by Carlissima

Torta alla panna montata

Ingredienti: – 180 g di farina – 150 gr di zucchero – 250 gr di panna fresca (da usare a temperatura ambiente) – 2 uova grandi a temperatura ambiente – 14 gr di lievito in polvere per dolci – 1 bustina di vanillina – zucchero …

Dolci

by Carlissima

Panettone farcito

Ingredienti: – 3 uova grandi a temperatura ambiente – 60 gr zucchero – 500 gr mascarpone – 1 panettone da un kg – gocce di cioccolato

Dolci

by Carlissima

Japanese cheese cake

Ingredienti: – 120 g di Formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) – 120 g di Cioccolato bianco – 3 Uova

Dolci

by Carlissima

Vin Brulè

Ingredienti: – 1 lt vino rosso corposo – 1 limone – 1 arancia – 3 cucchiai colmi di zucchero – 5 chiodi di garofano – 4 baccelli di cardamomo – 1 radice di zenzero – 2 stecche di cannella – noce moscata

Dolci

by Carlissima

Torta pere e cioccolato

Ingredienti: – 4 pere grandi molto dure – 170 gr di farina 0 – 30 gr di cacao in polvere – 170 gr di zucchero – 70 gr olio di semi di girasole oppure burro fuso – 2 uova – 125 gr di yogurt bianco …

Dolci

by Carlissima

Torta Stroscia

Ingredienti: – 500 gr farina – 175 gr zucchero – 200 gr olio extravergine di oliva – 120 gr marsala – 1 bustina di lievito

Dolci

by Carlissima