Crostata di crema di ricotta e mandorle
Ingredienti: 1 confezione pasta frolla pronta stesa 230 gr ricotta 100 gr mandorle in polvere 2 uova 80 gr zucchero semolato la scorza grattuggiata di 1 limone 1 pizzico di sale zucchero a velo per guarnire
Mese: Novembre 2011
Biscotti al cioccolato
Ingredienti per 30 biscotti: 400 gr cioccolato fondente 160 zucchero 110 farina 2 uova 60 gr burro 1/2 cucchiaino lievito per dolci sale (la punta di un cucchiaino)
Pollo e peperoni
Ingredienti x 4: 1 petto di pollo o di tacchino 2 peperoni gialli 1 peperone rosso 1/2 cipolla grossa farina peperoncino 1 noce di burro sale, pepe
Girelle di spinaci robiola e crudo
Ingredienti: 450 gr di spinaci 4 uova 100 gr prosciutto crudo 100 gr robiola sale, pepe
Gnocchi di patate con pescatrice e gamberi
Ingredienti x 2 persone: gnocchi di patate (2 porz) 300 gr di pescatrice una decina di gamberi 1 pomodoro maizena aglio prezzemolo
Lasagne ricotta e salsiccia
Ingredienti x 4 persone: Pasta per lasagne 200 gr ricotta 100 gr salsiccia Noce moscata Pecorino Parmigiano 1 uovo intero 1 foglia alloro 1 bicchiere di vino bianco noce moscata mandorle tritate besciamella (500 ml latte – 50 gr farina – 50 gr burro – …
Crumble di pere e cioccolato
Ingredienti: 3 pere 150 gr gocce di cioccolato 50 gr burro 100 gr zucchero di canna 100 gr farina
Fagottino di pasta al porro e patate
Ingredienti x 4 persone: 4 sfoglie di pasta da lasagna 1 porro 2 patate lesse 100 gr parmigiano grattugiato erba cipollina Istruzioni: Scottare in acqua bollente la sfoglia di pasta. Scolarle e passarla su ambedue i lati nel parmigiano grattugiato. Saltare i porri in padella; …
