Mese: Gennaio 2012

Foglie d’ulivo al gorgonzola e carciofi

Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di foglie d’ulivo (o qualsiasi altra pasta corta) – un piccolo porro – 3 carciofi – 150 gr di gorgonzola dolce – 50 ml di latte – 30 gr di pomodori secchi – 20 gr di burro – 

Cavolo cappuccio allo speck

Ingredienti per 6 persone: un piccolo cavolo cappuccio 150 gr di speck non troppo magro tagliato a fette spesse una cipolla farina burro vino bianco secco aceto sale, pepe