Mese: Agosto 2012

Sugo ai funghi porcini

Ingredienti: – funghi porcini – pomodori – cipolla – vino bianco – peperoncino – olio evo – sale

Fiori di zucca ripieni con gamberi e ricotta

Ingredienti per 6 persone 24 fiori di zucca 24 gamberi rossi 300 gr ricotta 2 uova parmigiano reggiano basilico fresco sale, pepe

Pescatrice in crosta di verdure

Ingredienti x 6 persone 1 kg di rana pescatrice 1 patata media 1 zucchina piccola 1 carota 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchietto aglio pan grattato olio sale, pepe