Fiori di zucca ripieni ricotta e pancetta affumicata
Ingredienti : – 20 fiori di zucca -250 gr di ricotta -100 gr di pancetta affumicata tagliata a pezzettini piccoli – 3 cucchiai parmigiano grattugiato – 2 cucchiai pane grattato – 2 uova – sale, pepe q.b.