Tagliolini con rana pescatrice, carciofi e maggiorana
Ingredienti x 4 persone – 300 gr di tagliolini all’uovo – 400 gr polpa di rana pescatrice (coda di rospo) – 4 carciofi – 1 spicchio d’aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 2 rametti di maggiorana – mezzo bicchiere di vino bianco – sale …