Mese: Marzo 2016

Tartare di salmone fresco con salmone affumicato e pistacchi di bronte

Tartare di salmone fresco con salmone affumicato e pistacchi di bronte

Ingredienti x 3 persone – 300 gr di salmone fresco – 50 gr salmone affumicato – 1 manciata di pistacchi di bronte – olio – sale, pepe – 1 limone Preparazione Pulire il salmone e tagliarlo a dadini. Tagliare il salmone affumicato a pezzettini piccoli, aggiungerli 

Cappesante, carciofi e mortadella

Cappesante, carciofi e mortadella

Ingredienti x 4 persone: – 4 cappesante – 2 carciofi freschi – 100 gr mortadella tagliata spessa – 1 spicchio d’aglio – Olio – Sale, pepe

Cantuccini della mamma

Ingredienti: -250 gr farina – 170 gr zucchero – 90 gr burro – 175 gr mandorle con la buccia – 1 bustina vanillina – 2 uova