Tag: erba cipollina

Fagottini di crespelle al raschera e porri

Ingredienti oer 10 fagottini: – 10 crespelle – 3 porri – 200 gr formaggio raschera – besciamella – burro, un pezzettino – sale, pepe – steli erba cipollina

Millefoglie di pane carasau e salmone affumicato

Ingredienti: – 1 confezione pane carasau – 100 gr di salmone affumicato – 100 gr ricotta – 100 gr formaggio cremoso (tipo Philadelpia) – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – erba cipollina – sale, pepe

Fagottino di pasta al porro e patate

Ingredienti x 4 persone: 4 sfoglie di pasta da lasagna 1 porro 2 patate lesse 100 gr parmigiano grattugiato erba cipollina Istruzioni: Scottare in acqua bollente la sfoglia di pasta. Scolarle e passarla su ambedue i lati nel parmigiano grattugiato. Saltare i porri in padella; 

Involtini di salmone con ricotta ed erba cipollina

Involtini di salmone con ricotta ed erba cipollina

Ingredienti x 4 persone: 6 fette di salmone affumicato 250 gr di ricotta 6 steli di erba cipollina sale, pepe

Bocconcini al salmone

Bocconcini al salmone

Tagliate 8 fette di pan di spezie in quadrati di circa 3 cm per lato. Mescolate 80 gr di robiola morbida con 2 cucchiai di yogurt fino ad ottenere una crema omogenea, profumate con un cucchiaio di erba cipollina tritata, regolate di sale e pepate.