Ingredienti per 4 persone: – 4 filetti di platessa – 2 zucchine trombette di medie dimensioni – 1 cucchiaio prezzemolo – 1 cucchiaio pan grattato – 1 cucchiaio parmigiano reggiano grattuggiato – 1/2 spicchietto di aglio – olio extravergine di olive – sale, pepe