Salsa Guacamole
Ingredienti – 1 avocado maturo – 1 pomodoro – 1 cipolla piccola – 1 spicchio piccolo di aglio – olio di oliva …
Vasetto con finocchio in due consistenze, gamberi, liquirizia e arancia
Ingredienti per 8 persone – 1 kg di finocchi – 16 gamberi medi – olio di oliva qb – 30 gr burro …
Cavolo cappuccio allo speck
Ingredienti per 6 persone: un piccolo cavolo cappuccio 150 gr di speck non troppo magro tagliato a fette spesse una cipolla farina …
Pollo e peperoni
Ingredienti x 4: 1 petto di pollo o di tacchino 2 peperoni gialli 1 peperone rosso 1/2 cipolla grossa farina peperoncino 1 …
Gulash
Ingredienti: 500 gr di scamone 4 patate 350 gr di cipolla 10 gr burro 2 foglie alloro 1/2 limone paprika forte cumino …
Risotto alla pescatrice con arancia e salvia
Ingredienti x 4 persone: 300 gr riso 300 gr pescatrice 1 arancia salvia cipolla spumante burro sale pepe
Pasta con fiori di zucca, zucchine e zafferano
Ingredienti x 4 persone: 400 gr di pasta 2 zucchine una bustina di zafferano 1,5 dl di panna fresca (ottima anche con …
