Gnocchi di semola al curry con calamari
Per 4 persone per gli gnocchetti: -300 gr di semola rimacinata – 30 gr di parmigiano grattugiato – 1 uovo – curry …
Pasta seppie e carciofi
Ingredienti per 5 persone: – 5 carciofi – 500 gr di seppie – 500 gr di pasta – olio – …
Salsa Guacamole
Ingredienti – 1 avocado maturo – 1 pomodoro – 1 cipolla piccola – 1 spicchio piccolo di aglio – olio di oliva …
Vasetto con finocchio in due consistenze, gamberi, liquirizia e arancia
Ingredienti per 8 persone – 1 kg di finocchi – 16 gamberi medi – olio di oliva qb – 30 gr burro …
Focaccia
Ingredienti per teglia grande. – 500 gr farina tipo OO – 250 gr farina manitoba – 375 gr acqua calda – …
Tagliatelle
Ingredienti per 4 persone 200 gr farina 0 100 gr farina di semola di grano duro 3 uova intere 2 pizzichi di sale Procedimento …
Pasta zucchine speck e stracchino
Ingredienti x 4 persone: 400 gr pasta corta 1 fetta spessa speck tagliata a cubetti (variante: pancetta affumicata) 3 zucchine trombette 1 …
Tiramisu’ light
Ingredienti x 4: 200 gr di Philadelpia 2 uova 2 cucchiai di Rum 2 cucchiai di zucchero 2 dl di caffè 8 …
Biscotti al cioccolato
Ingredienti per 30 biscotti: 400 gr cioccolato fondente 160 zucchero 110 farina 2 uova 60 gr burro 1/2 cucchiaino lievito per dolci …
