Stufato alla Guinness
Ingredienti per 6-8 persone – 1 cucchiaio di olio di semi di girasole – 150 gr di pancetta affumicata, privata della cotenna …
Brasato al Barolo
Ingredienti: – 800 gr cappello del prete – 1 spicchio d’aglio – 2 foglie di alloro – 1 cipolla – 1 rametto …
Gulash
Ingredienti: 500 gr di scamone 4 patate 350 gr di cipolla 10 gr burro 2 foglie alloro 1/2 limone paprika forte cumino …
Pate’ di fegato
Ingredienti x 6 persone: 400 gr di fegatini di pollo puliti 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 1 dl di vino bianco 1 …
