Linguine del peschereccio
Ingredienti: – gamberi freschi, di medie dimensioni – 2 mostelle già sfilettate – pomodori – zucchine – peperoncino – 1 mazzetto di …
Trenette con gamberi e pesce
Ingredienti per 4 persone: – una ventina di gamberi – 1-2 merlani sfilettati (o una/due mostelle) – 400 gr trenette – 1 spicchio di aglio …
Pasta alle vongole
Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di vongole – 400 gr di trenette o spaghetti – 1 mazzetto di prezzemolo – …
Pomodorini confit
Ingredienti: – pomodorini ciliegia – zucchero – origano – sale – olio
Spaghetti con colatura di alici, pomodori pachino e limone
Ingredienti per 4 persone: – 350 gr spaghetti – 250 gr pomodori pachino – 1 pomodoro – 1 spicchio di aglio – …
Filetto di tonno al cartoccio con olive, pomodorini e basilico
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di tonno 12 pomodorini ciliegino 12 olive 4 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico peperoncino sale, pepe olio extravergine …
Zuppa di pesce
Ingredienti x 4 persone: – 0,5 kg di pesce misto (io ho usato il gattuccio, nasello, sogliole) – 1 carota – 1 costa …
Pasta con le triglie
Ingredienti: – 3 triglie – 1 spicchio di aglio – 6/7 olive – 1 manciata di capperi – 3 pomodori maturi – …
Tagliolini al tonno fresco all’eoliana
Ingredienti per 4 persone: – 250 grammi di tonno fresco – 400 grammi di tagliolini all’uovo – pomodoro – aglio – 20 …
