Panna cotta al Mojito
Ingredienti per 6 porzioni: 400 ml di panna da cucina 100 ml di latte intero 140 g di zucchero a velo 2 e 1/4 fogli …
Torta verde di Augusto
Ingredienti per il ripieno: 600 gr bietole 200 gr latte 126 gr olio per il soffritto 130 gr porro 130 gr cipolla …
Gnocchi al Castelmagno
Ingredienti per 4 persone: 800 g di gnocchi di patate 200 g di Castelmagno 200 ml di latte 15 grammi di maizena …
Torta di mele della mamma
Ingredienti: 150 gr di zucchero semolato 150 gr di farina 100 gr di burro 2 uova mezza bustina di lievito in polvere …
Tigelle modenesi
(Ricetta inclusa assieme allo Stampo per tigelle “Due Torri”) Ingredienti per 21 tigelle circa: 1 kg di farina O 500 ml latte …
Pangoccioli
Ingredienti per circa 16 pangoccioli: 500 gr farina manitoba 200 gr zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina 100 gr burro a …
Pizzoccheri alla valtellinese in vasocottura
Ingredienti per un vasetto da 500 ml: 70 gr bietole o verza 50 gr pizzoccheri 180 gr acqua 1 pizzico di sale …
Riso basmati e porro in vasocottura
Ingredienti: 60 gr di riso 130 ml di acqua 70 gr di porro tagliato a pezzetti 1 cucchiaio di olio 3 pizzichi …
Gnocchetti sardi con sugo all’amatriciana in vasocottura
Ingredienti x 2 vasetti da 500 ml: 60 gr gnocchetti sardi cottura 12-15 minuti 1 confezione polpa di pomodoro da 200 gr …
