Tagliatelle al nero di seppia

Ingredienti per 4 persone:

– 200 gr farina
– 2 uova
– 8 gr di nero di seppia
– 1 pizzico di sale

Preparazione:

Preparare la sfoglia impastando tutti gli ingredienti.
Tirare al mattarello e poi tagliare a listarelle, oppure usare la macchina per la pasta.