Carbonara di tonno fresco
Ingredienti per 4 persone: – 400 gr trenette – 1 fetta spessa di tonno fresco, tagliata a dadi – 2 spicchi d’aglio …
Tagliatelle al nero di seppia
Ingredienti per 4 persone: – 200 gr farina – 2 uova – 8 gr di nero di seppia – 1 pizzico di …
Semifreddo allo zabaione
Ingredienti per 5 porzioni: – 100 gr Panna fresca da montare – 100 gr tuorlo d’uovo (sono circa 5/6) – 125 gr …
Semifreddo al limone e basilico
Ingredienti per 8 porzioni: – 4 tuorli – 125 gr di zucchero – 50 gr di succo di limone – buccia grattugiata …
Bavarese alle fragole
Ingredienti x 6 porzioni: – 3 uova – 190 gr zucchero – 3 dl latte – 3 fogli di colla di pesce (6 …
Cantuccini della mamma
Ingredienti: -250 gr farina – 170 gr zucchero – 90 gr burro – 175 gr mandorle con la buccia – 1 bustina …
Cheese cake con lemon curd
Ingredienti per una torta da 12 persone: Per la base: – 300 gr di biscotti frollini – 150 gr di burro – …
Lemon curd
Ingredienti per 300 gr circa: – 100 ml succo di limone (circa 2 limoni) – 130 gr zucchero – 2 uova – …
Torta all’arancia
Ingredienti: – 250 gr zucchero – 3 uova – 250 gr farina – 1 bustina di lievito – il succo di due …
