Torta di mele e nocciole

Ingredienti x 6:

500 gr di mele Delicious
120 gr di zucchero
150 gr d farina 00 con il lievito
160 gr di nocciole tostate
150 gr di burro
1 uovo
un pizzico di sale

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti

Istruzioni

Lavorare con una forchetta il burro morbido con metà dello zucchero, fino ad ottenere una crema soffice; poi incorporate l’uovo.
Frullate 150 gr di nocciole con lo zucchero rimasto e mescolatele con la farina e un pizzico di sale. Amalgamate bene questo mix al composto di burro.

Stendete metà dell’impasto in uno stampo di 20 cm di diametro. Tagliate le mele pulite e sbucciate a lamell sottili e trasferitele nello stampo.

Copritele con l’impasto rimasto, decorate con le nocciole rimaste spezzettate e cuocete il dolce in forno già caldo a 180° per circa 50 iuti.
Sfornate la torta, fatela intiepidire, sfornatela e lasciatela raffreddare su una gratella. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo e servite.