Bonet

Ingredienti per 4/6 porzioni:

– ½ litro di latte
– 4 uova
– 100 gr di zucchero
– 125 gr. di amaretti tritati
– 25 gr di cacao
– ½ bicchierino di marsala o rum (facoltativo)
– zucchero per il caramello

Preparazione:

Caramellare lo zucchero, metterlo nello stampo e farlo raffreddare.

Miscelare insieme uova, zucchero e cacao. Aggiungere il latte, gli amaretti tritati, e il marsala.

Mettere il composto nello stampo e cuocere a bagnomaria a 180° per 45 minuti.