Torta Stroscia

Ingredienti:

– 500 gr farina
– 175 gr zucchero
– 200 gr olio extravergine di oliva
– 120 gr marsala
– 1 bustina di lievito

Preparazione:

Mescolare assieme tutti gli ingredienti in una terrina capiente, fino ad avere un composto ben amalgamato.

Stendere sulla leccarda del forno, foderata con carta forno, uno strato alto un centimentro.

Spolverare di zucchero.

Cuocerere per 20 minuti in forno statico preriscaldato a 180°,  fino alla doratura.

Note: volendo fare delle tortine di diametro 20cm calcolare 320 gr di impasto per tortina.