Vin Brulè

Ingredienti:

– 1 lt vino rosso corposo
– 1 limone
– 1 arancia
– 3 cucchiai colmi di zucchero
– 5 chiodi di garofano
– 4 baccelli di cardamomo
– 1 radice di zenzero
– 2 stecche di cannella
– noce moscata

Preparazione:

In una casseruola mescolare le scorze degli agrumi , le spezie e lo zucchero.

Aggiungere il vino e portare fino al bollore mescolando.

Abbassare il fuoco e far sobollire per una ventina di minuti.

Filtrare con un colino e servire ben caldo.