Sfogliatine ai porri

Ingredienti:

3 porri
panna fresca
80 gr toma piccante
pasta sfoglia già pronta
olio

Istruzioni:

Tagliate a tocchetti la parte bianca e un terzo della parte verde di 3 porri.
Poneteli in padella con 4 cucchiai olio e fateli stufare a fiamma dolce  fino a quando si ammorbidiscono. Unite due cucchiai di panna fresca, pepate e fate

insaporire un paio di minuti, poi levate dal fuoco.
Tagliate a dadini la toma piccante.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a rettangoli di circa 4×10 cm; disponeteli su una teglia, distribuitevi i porri e il formaggio.
Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti, fino a quando la sfoglia sarà dorata.