Torta all’arancia

Ingredienti:

– 250 gr zucchero
– 3 uova
– 250 gr farina
– 1 bustina di lievito
– il succo di due arance
– la scorza di due arance
– zucchero a velo

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°

Montare le uova e lo zucchero con la frusta elettrica per almeno 10 minuti: il composto dovrà essere morbidissimo e spumoso.

Aggiungere il succo d’arancia e il burro fuso e la scorza grattuggiata di due arance.

Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito.

Foderate di carta forno una tortiera di circa 24 cm di diametro e versarvi il composto.

Infornare per 30 minuti o fino a che uno stecchino inserito all’interno ne riuscirà pulito.

Cospargere di zucchero a velo prima di servire