Primi

Linguine del peschereccio

Ingredienti: – gamberi freschi, di medie dimensioni – 2 mostelle già sfilettate – pomodori – zucchine – peperoncino – 1 mazzetto di prezzemolo – aglio – olio – sale e pepe – linguine

Primi

by Carlissima

Lasagne al pesto in vasocottura

Ingredienti: – 500 gr besciamella – 1 confezione di pesto – 1 confezione lasagne – parmigiano

Primi, Vasocottura

by Carlissima

Ingredienti per 4 persone: – 400 gr trenette – 1 fetta spessa di tonno fresco, tagliata a dadi – 2 spicchi d’aglio – 1/2 bicchiere di vino bianco – 4 cucchiai Parmigiano Reggiano grattuggiato – 4 uova fresche – un mazzetto di prezzemolo – sale, …

Primi

by Carlissima

Lasagne di mare

Ingredienti: – 1 lt latte – 100 gr farina – 100 gr burro – 1 kg vongole – 2 kg cozze – 2 calamari grandi – gamberi o gamberetti – 4/5 pomodori – 1 confezione di passata di pomodoro – 1 confezione di lasagne – …

Primi

by Carlissima

Tagliatelle al nero di seppia

Ingredienti per 4 persone: – 200 gr farina – 2 uova – 8 gr di nero di seppia – 1 pizzico di sale Preparazione: Preparare la sfoglia impastando tutti gli ingredienti. Tirare al mattarello e poi tagliare a listarelle, oppure usare la macchina per la …

Primi

by Carlissima

Caserecce di Gragnano con gamberi e bisque

Ingredienti x 4 persone: – 20 gamberi di medie dimensioni – 400 gr Caserecce di Gragnano – 100 gr brodo vegetale – 1 scalogno – 300 gr pomodori datterini – basilico – olio extravergine di oliva – sale, pepe

Primi

by Carlissima

Trenette con gamberi e pesce

Ingredienti per 4 persone: – una ventina di gamberi – 1-2 merlani sfilettati (o una/due mostelle) – 400 gr trenette – 1 spicchio di aglio – 1 peperoncino – prezzemolo – olio extravergine di oliva – sale, pepe

Primi

by Carlissima

Rotolo di zucchine con stracchino e prosciutto cotto

Ingredienti: – 5 uova medie – 450 g di zucchine – 50 g di parmigiano grattugiato – 5 g di sale fino – pepe q.b. – 200 g di stracchino – 100 g di prosciutto cotto

Antipasti, Primi

by Carlissima

Pasta alle vongole

Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di vongole – 400 gr di trenette o spaghetti – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperoncino – aglio – olio extra vergine d’oliva – sale

Primi

by Carlissima

Primi

Linguine del peschereccio

Lasagne al pesto in vasocottura

Carbonara di tonno fresco

Lasagne di mare

Tagliatelle al nero di seppia

Caserecce di Gragnano con gamberi e bisque

Trenette con gamberi e pesce

Rotolo di zucchine con stracchino e prosciutto cotto

Pasta alle vongole

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