Lasagne di mare
Ingredienti: – 1 lt latte – 100 gr farina – 100 gr burro – 1 kg vongole – 2 kg cozze – 2 calamari grandi – gamberi o gamberetti – 4/5 pomodori – 1 confezione di passata di pomodoro – 1 confezione di lasagne – …
Tag: aglio
Trenette con gamberi e pesce
Ingredienti per 4 persone: – una ventina di gamberi – 1-2 merlani sfilettati (o una/due mostelle) – 400 gr trenette – 1 spicchio di aglio – 1 peperoncino – prezzemolo – olio extravergine di oliva – sale, pepe
Filetto di platessa in crosta di zucchine
Ingredienti per 4 persone: – 4 filetti di platessa – 2 zucchine trombette di medie dimensioni – 1 cucchiaio prezzemolo – 1 cucchiaio pan grattato – 1 cucchiaio parmigiano reggiano grattuggiato – 1/2 spicchietto di aglio – olio extravergine di olive – sale, pepe
Pasta alle vongole
Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di vongole – 400 gr di trenette o spaghetti – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperoncino – aglio – olio extra vergine d’oliva – sale
Cappesante, carciofi e mortadella
Ingredienti x 4 persone: – 4 cappesante – 2 carciofi freschi – 100 gr mortadella tagliata spessa – 1 spicchio d’aglio – Olio – Sale, pepe
Lasagne al radicchio e scamorza affumicata
Ingredienti per 4 persone: – 1 – 2 cespi di radicchio – 1 scamorza affumicata – 4/5 fogli di lasagne confezionate – 500 ml di besciamella – parmigiano grattugiato – 1 spicchio aglio – olio – burro
Spezzatino di tonno con zucchine e patate
Ingredienti per 6 persone: – 500 gr di tonno – 1 zucchina – 2/3 patate – colatura di alici (facoltativa) – 1 manciata di pinoli – 1 manciata di olive – 1 spicchio di aglio – olio di oliva – sale, pepe
Spaghetti con colatura di alici, pomodori pachino e limone
Ingredienti per 4 persone: – 350 gr spaghetti – 250 gr pomodori pachino – 1 pomodoro – 1 spicchio di aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperoncino – 2 cucchiai di colatura di alici – 2 cucchiai di pangrattato – 1 bicchiere di …
Gnocchetti di patate con pescatrice, pomodorini e zucchine
Ingredienti per 4 persone: – 500 gr gnocchi di patate – 400 gr pescatrice – 2 zucchine – 1 cestino di pomodorini – 1 mazzetto prezzemolo – aglio – sale – olio
