Vellutata di cavolfiore
Ingredienti per 4 persone: – 1 cavolfiore medio – 3 patate bianche medie – ½ bicchiere di latte – olio extra vergine di oliva – sale, pepe
Tag: sale
Pandolce genovese
Ingredienti per 2 pandolci: – 500 gr farina – 2 uova a temperatura ambiente – 150 gr zucchero – 150 gr burro – 200 gr uvetta – 140/150 gr canditi – 1/2 bicchiere di latte – 1 pizzico sale – 1 bustina lievito – 1 bustina …
Tagliatelle ai funghi (nell’impasto)
Ingredienti – 300 grammi farina più un po’ – 3 uova – 30 gr funghi secchi Preparazione: Mettere a bollire un pentolino d’acqua assieme ai funghi secchi, fino a quando non si saranno ripresi. Tritarli finemente nel mixer, aggiungendo eventualmente un po’ di acqua di …
Insalata di pasta by Laura
Ingredienti x 10 persone – 1 kg di pasta corta – 1,5 etto di prosciutto cotto in fette spesse – 1,5 etto di speck – 3 pacchetti di wurstel – 2 manciate abbondanti di carciofini sott’olio – melanzane – 1 scamorza affumicata – pomodorini ciliegini …
Insalata di pasta alla Milly
Ingredienti per 4 persone: – 400 gr di fusilli – 200 gr di tonno in scatola – 1 cetriolo – 1 peperone verde – 1 cipolla rossa – 1 confezione di feta o formaggio similare – olive taggiasche (a piacere) per la vinaigrette: – olio …
Colomba facile facile
Ingredienti: – 500 gr farina – 300 gr zucchero – 150 gr burro – 100 gr mandorle pelate – 100 gr granella di zucchero – 50 gr uvetta – 50 gr pinoli – 5 uova – 1 bustina e mezza di lievito vanigliato – latte – …
Tagliolini con rana pescatrice, carciofi e maggiorana
Ingredienti x 4 persone – 300 gr di tagliolini all’uovo – 400 gr polpa di rana pescatrice (coda di rospo) – 4 carciofi – 1 spicchio d’aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 2 rametti di maggiorana – mezzo bicchiere di vino bianco – sale …
Fiori di zucca ripieni alla ligure
Ingredienti: – Fiori di zucca – Patate – Zucchine – Fagiolini – mortadella tritata – formaggio grana grattuggiato – uova – pan grattato – aglio – prezzemolo – maggiorana – sale – olio (Non ci sono le dosi perchè fatti con la mamma e la mamma …
