Ciambelline al vino
Ingredienti: – 500 gr farina – 250 gr zucchero – 125 ml olio di semi – 125 ml vino rosso (o 140 gr) – 3/4 bustina lievito (12 grammi su bustina da 16 gr) – limone grattugiato a piacere – 1 tuorlo d’uovo
Tag: zucchero
Torta alla ricotta
Ingredienti: – 300 gr di farina – 250 gr di ricotta – 300 gr di zucchero – 140 ml di olio evo – 3 uova – 1 bustina di lievito in polvere – buccia di limone o arancia per il ripieno: ovette di cioccolato o …
Crumble di frolla
Ingredienti: – 80 gr di burro – 120 gr di zucchero – 150 gr di farina – 20 gr di marsala – 1 pizzico di sale
Semifreddo allo zabaione
Ingredienti per 5 porzioni: – 100 gr Panna fresca da montare – 100 gr tuorlo d’uovo (sono circa 5/6) – 125 gr zucchero semolato – 125 gr marsala – 1¼ foglio di colla di pesce (2,50 gr)
Panna cotta alla crema di limoncello
Ingredienti per 6 persone: – 400 ml di panna fresca – 100 ml di crema di limoncello – 125 g di zucchero a velo – 2 e 1/4 fogli di colla di pesce (4,5 gr) – 1 limone
Semifreddo al limone e basilico
Ingredienti per 8 porzioni: – 4 tuorli – 125 gr di zucchero – 50 gr di succo di limone – buccia grattugiata di un limone – 350 gr di panna – 8 gr di foglie di basilico
Bavarese alle fragole
Ingredienti x 6 porzioni: – 3 uova – 190 gr zucchero – 3 dl latte – 3 fogli di colla di pesce (6 gr) – 3 dl panna – 400 gr fragole – 50 gr zucchero a velo
Biancomangiare al cocco
Ingredienti per 4 persone – 250 gr latte – 250 gr panna – 100 gr zucchero – 100 gr cocco grattugiato essiccato – 2 fogli gelatina – fragole per la guarnizione – zucchero a velo
Cantuccini della mamma
Ingredienti: -250 gr farina – 170 gr zucchero – 90 gr burro – 175 gr mandorle con la buccia – 1 bustina vanillina – 2 uova
