Crema pasticcera di Montersino
Ingredienti per 500 gr di crema – 400 gr di latte intero fresco – 100 gr di panna liquida fresca – 6 tuorli medi freschissimi – 150 gr di zucchero – 30 gr di farina ’00 – 20 gr di fecola di patate – bacca …
Tag: zucchero
Torta alla panna montata
Ingredienti: – 180 g di farina – 150 gr di zucchero – 250 gr di panna fresca (da usare a temperatura ambiente) – 2 uova grandi a temperatura ambiente – 14 gr di lievito in polvere per dolci – 1 bustina di vanillina – zucchero …
Vin Brulè
Ingredienti: – 1 lt vino rosso corposo – 1 limone – 1 arancia – 3 cucchiai colmi di zucchero – 5 chiodi di garofano – 4 baccelli di cardamomo – 1 radice di zenzero – 2 stecche di cannella – noce moscata
Torta pere e cioccolato
Ingredienti: – 4 pere grandi molto dure – 170 gr di farina 0 – 30 gr di cacao in polvere – 170 gr di zucchero – 70 gr olio di semi di girasole oppure burro fuso – 2 uova – 125 gr di yogurt bianco …
Torta Stroscia
Ingredienti: – 500 gr farina – 175 gr zucchero – 200 gr olio extravergine di oliva – 120 gr marsala – 1 bustina di lievito
Crema pasticciera
Ingredienti per 4 porzioni: – 4 tuorli – 100 gr zucchero – 30 gr farina – ½ litro latte – vaniglia o buccia di limone grattugiata
Torta Dani.doc
Ingredienti: -300 gr cioccolato fondente -100 gr. zucchero semolato -100 gr di burro -5 uova -2 cucchiai rasi da minestra di farina -1 cucchiaino da caffè di cacao amaro -un cucchiaio di rum -burro e farina per lo stampo -zucchero a velo Preparazione Spezzettare grossolanamente …
Sangria
Ingredienti: – 1 bottiglia di vino rosso – 2 pesche – 1 mela – il succo di due arance – il succo di mezzo limone – 1 stecca di cannella – 2 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai di acqua
