Tortillas
Ingredienti per 6 tortillas: 250 gr farina 00 120 gr acqua tiepida 10 gr sale fino 30 gr olio evo
Tag: sale
Polenta in vasocottura
Ingredienti per un vasetto da 500 ml:– 40 gr farina per polenta– 250 ml acqua– 3 pizzichi di sale-1 cucchiaio di olio
Hummus di ceci
Ingredienti per 4 persone: – 1 scatola di ceci precotti – 2 cucchiai di tahina – 1 limone – 1 spicchio di aglio – 1 cucchiaino di cumino – olio extravergine di oliva – sale – paprika
Caesar Salad
Ingredienti per 4 persone: – 300 gr petto di pollo – 2 cespi di lattuga romana – 100 gr di Parmigiano Reggiano – 2 uova – crostini tostati di pane – salsa Worcester – 1 spicchio di aglio – 1 cucchiaino aceto – 3 cucchiai …
Lasagne di mare
Ingredienti: – 1 lt latte – 100 gr farina – 100 gr burro – 1 kg vongole – 2 kg cozze – 2 calamari grandi – gamberi o gamberetti – 4/5 pomodori – 1 confezione di passata di pomodoro – 1 confezione di lasagne – …
Crumble di frolla
Ingredienti: – 80 gr di burro – 120 gr di zucchero – 150 gr di farina – 20 gr di marsala – 1 pizzico di sale
Pasta alle vongole
Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di vongole – 400 gr di trenette o spaghetti – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperoncino – aglio – olio extra vergine d’oliva – sale
Cappesante, carciofi e mortadella
Ingredienti x 4 persone: – 4 cappesante – 2 carciofi freschi – 100 gr mortadella tagliata spessa – 1 spicchio d’aglio – Olio – Sale, pepe
